Deux facteurs affectent les exportations de l’ail dans la Province du Shandong
Aug 01, 2017
Depuis le réseau de masse
Récolte de l’ail en 2017, mais le prix est proche de réduire de moitié. À l’heure actuelle, le prix de gros est aussi faible que moins de 6 yuan/kg, dans plus de 40 % par rapport à la même période l’an dernier. Il y a une situation d’augmenter le prix de l’ail et de blesser des agriculteurs. Les initiés de l’industrie sont pessimistes. Toutefois, les statistiques montrent que dans la première moitié de l’année, notre province a exporté 633 000 tonnes d’ail et de ses produits, avec une hausse de 7,84 % et 26,29 % respectivement par rapport à la même période de l’année dernière. Pourquoi exporter l’ail peut réaliser croissance inversée, et pourquoi il présente un paysage différent de « fleurs à l’intérieur de la paroi et le parfum à l’extérieur de la paroi » ?
D’après la rétroaction de l’inspection et le département de la quarantaine, il y a deux facteurs principaux : tout d’abord, la structure des produits d’exportation a changé, et les produits à forte valeur ajoutées ont graduellement augmenté. Ces dernières années, afin d’élargir l’influence du marché international et répondre à la demande de consommation des marchés moyens et haut de gamme, l’inspection et le département de la quarantaine, ainsi que de l’administration locale, a guidé activement les entreprises à étendre la chaîne industrielle, promouvoir le profond en ligne des projets des entreprises de transformation, accroître la valeur ajoutée et taux de profit des produits et promouvoir la transformation de l’agriculture de l’ail dans l’industrie de l’ail, avec la structure des exportations d’ail produits à évolution lente.
Avant 2016, ail frais et produits d’ail représentaient près de 80 % des exportations totales de la province et environ 60 % de sa valeur. En 2017, la valeur des exportations d’ail déshydraté tels que les flocons d’ail déshydraté, ail déshydraté granules et poudre d’ail déshydraté, purée d’ail congelé et produits de gousses d’ail, noir à l’ail et autres produits à valeur ajoutée élevées ont représenté plus de 45 % pour la première fois, contribuant plus de 70 % à la croissance des exportations d’ail et de ses produits.
Deuxièmement, la structure du marché des exportations a changé, avec la forte demande des pays développés et les régions. Notre province exporte l’ail frais et autres produits agricoles primaires à faible valeur ajoutée et à faible marge bénéficiaire, avec une moyenne d’exportation prix d’US $ 1,52/kg. Les marchés sont principalement l’Indonésie, Malaisie, Vietnam et le Brésil. Les produits principaux ail transformés exportés sont ail déshydraté, riz à l’ail, ail noir et autres produits, parmi lesquels la valeur ajoutée de l’ail déshydraté produits déshydratés tels que l’ail s’écaille, déshydraté granules ail et déshydraté, poudre d’ail est de 5 à 10 fois celui de l’ail frais, et la valeur ajoutée des produits de l’ail noir est plus de 20 fois celle de l’ail frais, avec un prix à l’exportation moyen d’US $ 4,46/kg. Les marchés sont principalement de l’Union européenne, États-Unis, Japon et ainsi de suite.
Au premier semestre de cette année, la valeur de l’ail et ses produits exportés vers les États-Unis, l’UE et la Japon ont atteint 246 millions de dollars US, 119 millions de dollars et 67 millions de dollars respectivement, avec une augmentation moyenne de plus de 150 %, tandis que traditionnel de l’Indonésie premier marché d’exportation a été de 143 millions de dollars, avec une augmentation de 11 % seulement. Les États-Unis sont devenus le premier marché d’exportation de l’ail et ses produits dans notre province. Le montant total des produits à forte valeur ajoutées exportés vers les pays développés et régions a augmenté, créant un paysage unique de « fleurs à l’intérieur de la paroi et le parfum à l’extérieur du mur » et invitant les exportations de l’ail à monter en flèche contre le vent.
